LATAM moodustati 2015. aastal kahe Lõuna-Ameerika suurima lennufirma LAN Airlines ja TAMi ühinemise teel.

Nüüdseks on see suurim lennuettevõtja Ladina-Ameerikas ja selle lennuliinid katavad enamiku Lõuna-Ameerika mandrist.

LATAMi suurimad baasid asuvad Santiago de Chile, Guarulhos Sao Paulo, Lima Peruu ja Bogota Colombia lennujaamades. LATAMil on aga väiksemaid baase mitmes Lõuna-Ameerika linnas.

LATAMi lennukiparki kuulub üle 160 Airbus A32S, Boeing 787 ja Boeing 767 lennuki.

Lennufirma on jagatud mitmeks eri ettevõtteks, mis kasutavad erinevaid IATA ja ICAO koode kui emafirma LATAM (LA/LAN), kuid reisijate jaoks on tegemist alati ühe ja sama ettevõttega, millel on ühtne veebisait ja tingimused.

• LATAM Chile (LA/LAN)
• LATAM Brasil (JJ/TAM)
• LATAM Peruu (LP/LPE)
• LATAM Colombia (4C/ARE)
• LATAM Ecuador (XL/LNE)
• LATAM Paraguay (PZ/LAP)

Suurim konkureeriv lennuettevõtja on Avianca, mis tegutseb LATAMiga sarnastel turgudel.